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Nom de l’auteur/autrice :Bilal Huet

Journaliste franco-marocain installé entre Marseille et le Tarn. Douze ans à couvrir les filières agricoles, deux livres sur le safran français, un podcast mensuel avec des paysans-cuisiniers.

découvrez comment nos repas, qu'ils soient partagés à table ou autour d’un simple bol, reflètent notre identité culturelle et personnelle à travers le goût du monde.

Le goût du monde : ce que nos repas, qu’ils soient partagés à table ou autour d’un simple bol, révèlent de notre identité

Un dîner du vendredi soir, chez Naïma et Thomas, à Vitrolles. Un grand plat au centre, un bol de sauce à côté, du pain qui…

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Cuisine monde
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