Cocktails
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Revenir à l’accueilÀ propos de la rubrique Cocktails
Cocktails accueille toutes nos créations à base d'épices, d'amers et de macérations maison. Sirop de safran à doser au spray, infusion d'orange amère à l'ancienne, gin tonic relevé au curcuma frais, négroni à la cardamome, mocktails sans alcool aux fleurs et aux herbes du jardin : nous testons, ajustons, mesurons, et publions chaque recette avec ses proportions exactes, le verre indiqué, l'idée d'accord et l'équivalent sans alcool quand il existe. Nous y partageons aussi nos rencontres avec des bartenders inventifs, des distilleries indépendantes et des sirotiers artisanaux. Pour préparer un apéritif d'hiver au coin du feu comme une tablée d'été à plusieurs, en gardant toujours en tête la consommation responsable et la modération.